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【限定流通品】木桶芋焼酎 「日は昇る」1800mℓ
¥2,797
緑豊かな里山の地にある祁答院蒸留所。 その美しい自然を照らす、大きな、大きな朝日。 蔵人たちの五感によって育まれた「手造り米麹」に、鹿児島県産のさつまいも(黄金千貫)を加え、木桶にて、もろみをゆっくりと発酵させ、醸した限定品です。 ほのかに感じる木の香りと、 まろやかな中にもしっかりとコクのある風味。 是非この機会に味わって下さい。 ◾︎酒別:本格焼酎(芋) ◾︎原材料:さつまいも、米麹(国産米) ◾︎蒸留方法:常圧蒸留 ◾︎アルコール度数:25度
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【限定流通品】木桶芋焼酎 「日は昇る」720mℓ
¥1,423
緑豊かな里山の地にある祁答院蒸留所。 その美しい自然を照らす、大きな、大きな朝日。 蔵人たちの五感によって育まれた「手造り米麹」に、鹿児島県産のさつまいも(黄金千貫)を加え、木桶にて、もろみをゆっくりと発酵させ、醸した限定品です。 ほのかに感じる木の香りと、 まろやかな中にもしっかりとコクのある風味。 是非この機会に味わって下さい。 ◾︎酒別:本格焼酎(芋) ◾︎原材料:さつまいも、米麹(国産米) ◾︎蒸留方法:常圧蒸留 ◾︎アルコール度数:25度
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【限定流通品】木桶麦焼酎 「日は昇る」720mℓ
¥1,423
緑豊かな里山の地にある祁答院蒸留所。 その美しい自然を照らす、大きな、大きな朝日。 日本酒造りでも珍しく難しい製法の 「木桶仕込み」ですが、 長年に渡って焼酎で挑戦し続けている 唯一の蔵です。 ほのかに感じる木の香りと、 麦本来の力強い風味。 是非この機会に味わって下さい。 ◾︎酒別:本格焼酎(麦) ◾︎原材料:麦(国産)、麦麹 ◾︎蒸留方法:常圧蒸留 ◾︎アルコール度数:25度
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【限定流通品】木桶麦焼酎 「日は昇る」1800mℓ
¥2,797
緑豊かな里山の地にある祁答院蒸留所。 その美しい自然を照らす、大きな、大きな朝日。 日本酒造りでも珍しく難しい製法の 「木桶仕込み」ですが、 長年に渡って焼酎で挑戦し続けている 唯一の蔵です。 ほのかに感じる木の香りと、 麦本来の力強い風味。 是非この機会に味わって下さい。 ◾︎酒別:本格焼酎(麦) ◾︎原材料:麦(国産)、麦麹 ◾︎蒸留方法:常圧蒸留 ◾︎アルコール度数:25度
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【限定流通品】貴腐芋焼酎 野海棠「いざなう」720mℓ
¥2,720
SOLD OUT
\\革新的な香り// 新商品入荷しました! 貴腐芋焼酎 野海棠「いざなう」 実に面白い芋焼酎を入荷しちゃいました! あの綾紫芋を貴腐化とは!! もうビックリですよ。 貴腐と聞けばワインなイメージ 飲むが楽しみです! 詳しくは↓↓ 野海棠「いざなう」は、紫芋ブームを巻き起こした《アヤムラサキ》を貴腐化し、造りあげました。 【貴腐芋焼酎について】 イモを掘り上げたあと、1〜2週間ほど経つと柔らかくなり、糖度が高まり、貴腐香と呼ばれる独特の華やかな芳香を帯びています。わたしたちは、これを貴腐芋と称し、これを用いた焼酎を貴腐芋焼酎と呼んでいます。(蔵元より引用) この、革新的な香りに、きっと驚かれると思います。 おすすめの飲み方として ・クラッシュアイスのロック ・微炭酸割り ・冷やしてストレート でお楽しみくださいませ 原材料:さつまいも(綾紫・貴腐芋) 麹:芋麹(綾紫)、白麹エクセレント型 酵母:鹿児島香り酵母1号 蒸留方法:常圧蒸留 アルコール度数:25度 容量:720mℓのみ 税込価格:2,720円箱なし 【次回の販売は未定です】 #鹿児島県 #野海棠 #いざなう #Noble_Rot_Sweet_Potato_Shochu #貴腐芋焼酎 #綾紫 #究極の一本 #革新的な香り #Flavor_Revolution #華やかなバラやラベンダーの花の香り #奥深い甘さのハーモニー #革新的なエクセレント芋焼酎の誕生です #特別限定品 #宮崎酒店
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つぎのみどり 特別純米辛口 1800mℓ
¥2,860
秋田県産 「つぎのみどり特別純米辛口」 (2020BY) ぴしっと強い酸が特徴の辛口純米。 奥田酒造店のオリジナル酵母 「MS3」の働きにより、 独特の高い酸が生み出されます。 旨味もしっかり感じられ、 酸が旨味を引き締めるのです。 お刺身などお魚料理のお供にぜひ。 蔵元:有限会社奥田酒造店 原料米:秋田県産美山錦、秋田県産ぎんさん 酵母:M3(蔵付分離酵母) 仕込水:奥羽山系伏流水を含む、蔵元敷地内井戸水使用(軟水) アルコール度数:16.1% 日本酒度:+7.5 容量:1800mℓ #秋田県産#特別純米辛口#つぎのみどり#秋田県大仙市協和地区の340年以上に渡る#千代の緑#ちよみどり#醸造元奥田酒造店#初代当主が蔵の周りの緑の美しさから命名酒銘柄#CHIYOMIDORI 今回の「つぎのみどり」の表ラベル四葉のクローバーには、隠されたイニシャルMSSSの文字が、、。実はこのMSSS、奥田酒造店の家族のイニシャルなんです。酵母のMS3も家族のイニシャルをとって命名。この蔵の宝を育んでこれたのは家族があってこそ、の思いを込めて四葉のクローバーで表現されてます!
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吟醸酒 吉祥瑞鷹 720mℓ
¥1,485
SOLD OUT
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021 \\最高金賞受賞酒// 熊本県産酒 「吟醸酒 吉祥瑞鷹」 膨らみあるバランスの良い味わい 「酒造好適米」で醸した華やかな吟醸酒と膨らみあるバランスの良い味わいが特徴の吟醸酒です ワイングラスでおいしい日本酒アワードは、日本酒の新しい品評会で、2011年より開催されています。日本酒の需要を掘り起こし、日本酒の文化継承・発展を祈念して行う取組みとして、ワイングラスの力を認識し、新たに見出された日本酒の魅力を広く伝えていこうという趣旨に賛同した専門家達により、ブラインドで評価したコンテストです。 (瑞鷹ホームページより) 蔵元:瑞鷹 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール(原料米:山田錦、吟のさと) 精米歩合:58% 酸度:1.2 酵母:熊本酵母、1801号 アルコール度数:15度 日本酒度:+3 容量:720mℓ #ケンサンシュ #熊本県産酒 #瑞鷹 #吟醸酒 #吉祥瑞鷹 #ワイングラスでおいしい #日本酒アワード2021 #最高金賞受賞酒 #おめでとうございます
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牛乳焼酎 牧場の夢 原酒 42度 720㎖
¥3,080
SOLD OUT
【STOP! 感染拡大 COVID-19】 ・除菌もできる!アルコール度数42度! 『牛乳焼酎 牧場の夢 原酒 42度』は、甘くフルーティな香りの本格焼酎。高濃度なので、食後酒としてロックでじっくり味わいいただけます。 また、ソーダ割りで爽やかに食中酒としてもお召し上がりいただけます。 ✔40度〜80度の方が除菌効果は高い! 牛乳焼酎 牧場の夢 原酒はアルコール度数42度!!十分効果が期待できます ✔お肌にも優しい!!美肌効果も! 牛乳焼酎には、コラーゲンやヒアルロン酸、エラスチンの成分を増やす線維芽細胞を増殖する働きがあり、美肌効果も期待できます。 サラッとしたつけ心地で、敏感肌の方にもおすすめです ✔仕込み水・割り水は蔵に湧く《温泉水》 泉質は炭酸水素塩泉・塩化物泉。飲用で、痛風・糖尿病・便秘・胃十二指腸潰瘍に良いと言われる泉質です。(環境省HPより) 焼酎がアルカリ性になるため、体への負担が少なく、酔い覚めも爽やかです。 . . . スプレー容器の焼酎と中身は同じものです。 スプレーも詰め替え用としてもおすすめです。 ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: SNS上では#アマビエチャレンジ などのハッシュタグをつけて、アマビエの絵や像を表現・発信する運動が広がっています。江戸時代と同様、絵を描き、人に見せることによって感染拡大防止の意識をみんなで高めていこうという姿勢の表れであり、意義のある取り組みだと思います。 大和一酒造元でも、杜氏自らアマビエの絵を描き、商品の中に表現しました。その商品が、【牛乳焼酎 牧場の夢 原酒】です。焼酎としては高いアルコール42度で、一本一本の商品に掲げたアマビエの絵の力も借りて”疫病退散”を目指します。 また、牧場の夢は20年来、スプレー容器に入れて販売しており、お客様に利用していただいている実績があります。度数は高くなりますが、安心してご利用いただけるものと考えています。 ※大和一酒造元HPより :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 【蔵元】大和一酒造元 【生産地】熊本県人吉市下林町2144 【 原材料】米(国産)・牛乳(熊本県産)・米麹(国産米)全工程で温泉水使用 【使用麹】白麹 【蒸留】減圧蒸留 【アルコール度数】42度 【容量】720㎖
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【限定流通品】薩摩焼酎 別撰 野海棠 1800mℓ
¥3,346
製法は従来の「野海棠」と少し違います。 製法:手造り、木槽仕込、ステンレス製単式蒸留。ただ、芋焼酎「別撰・野海棠」は、製造工程上の制約から、製造量に限りがありますので、手に入れるのが非常に困難で希少です。従来の「野海棠」は、焼酎初心者や女性でも「おいしい」と感じていただけるやさしい風味が特徴ですが 「別撰・野海棠」は、焼酎飲んごろのオヤジさんにも好まれる、力強い味、コクのある味に仕上げています。これまでの「野海棠」が〝女焼酎〟としますと、「別撰・野海棠」は、〝男焼酎〟ともいえます。 【蔵元】株式会社 祁答院蒸溜所 【生産地】鹿児島県薩摩川内市祁答院町藺牟田2728−1 【原材料】さつまいも(黄金千貫)、米麹(国産米) 【麹】手造り、黒麹、白麹 【仕込】手造り、木槽仕込、ステンレス製単式蒸留 【度数】25度 【容量】1800mℓ :::::::::::::::: ■手造り麹 「手造り焼酎」とは、焼酎の土台となる麹育成の段階で、温度管理のできる機械を使わず、麹室(こうじむろ)と呼ばれる木の部屋の中で、蔵人の手で、直接麹と触れ合いながら麹を育んでいく製法です。 蔵では、220枚のもろ蓋を使った、伝統手造り製法を行なっています。 ■木桶仕込み 木桶は、厚さ7センチの杉の木を、丸く組み合わせた容器です。この木桶に、焼酎のもととなる、モロミを入れ、蒸留直前まで、ゆっくりと発酵を進めます。 木桶は、かめ壺や、ステンレスタンクと違い、素材が自然の木であるため、暑い、寒いといった外気温の変化が中のモロミに伝わりにくく、最後まで穏やかに発酵し、丸みのある焼酎に仕上がりました。 ■和紙ラベル ラベルには、高級感のある和紙を使用。 特別な贈り物にも、ご利用いただけます。 ::::::::::::::::
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【限定流通品】薩摩焼酎 別撰 野海棠 720mℓ
¥1,711
製法は従来の「野海棠」と少し違います。 製法:手造り、木槽仕込、ステンレス製単式蒸留。ただ、芋焼酎「別撰・野海棠」は、製造工程上の制約から、製造量に限りがありますので、手に入れるのが非常に困難で希少です。従来の「野海棠」は、焼酎初心者や女性でも「おいしい」と感じていただけるやさしい風味が特徴ですが 「別撰・野海棠」は、焼酎飲んごろのオヤジさんにも好まれる、力強い味、コクのある味に仕上げています。これまでの「野海棠」が〝女焼酎〟としますと、「別撰・野海棠」は、〝男焼酎〟ともいえます。 【蔵元】株式会社 祁答院蒸溜所 【生産地】鹿児島県薩摩川内市祁答院町藺牟田2728−1 【原材料】さつまいも(黄金千貫)、米麹(国産米) 【麹】手造り、黒麹、白麹 【仕込】手造り、木槽仕込、ステンレス製単式蒸留 【度数】25度 【容量】720mℓ :::::::::::::::: ■手造り麹 「手造り焼酎」とは、焼酎の土台となる麹育成の段階で、温度管理のできる機械を使わず、麹室(こうじむろ)と呼ばれる木の部屋の中で、蔵人の手で、直接麹と触れ合いながら麹を育んでいく製法です。 蔵では、220枚のもろ蓋を使った、伝統手造り製法を行なっています。 ■木桶仕込み 木桶は、厚さ7センチの杉の木を、丸く組み合わせた容器です。この木桶に、焼酎のもととなる、モロミを入れ、蒸留直前まで、ゆっくりと発酵を進めます。 木桶は、かめ壺や、ステンレスタンクと違い、素材が自然の木であるため、暑い、寒いといった外気温の変化が中のモロミに伝わりにくく、最後まで穏やかに発酵し、丸みのある焼酎に仕上がりました。 ■和紙ラベル ラベルには、高級感のある和紙を使用。 特別な贈り物にも、ご利用いただけます。 ::::::::::::::::
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【限定流通品】薩摩焼酎 野海棠 1800mℓ
¥3,346
日本で唯一の「手造り麹、木槽仕込み、木樽蒸留、 洞窟貯蔵」特別な製法で造られた芋焼酎です。 非常に特殊な製法のため手に入れるのが非常に困難で希少です。味は、非常に上品で飲みやすく、いろんな料理に合います。 銘柄の由来は、世界でただ1ヶ所、霧島で唯一咲く花「野海棠」から命名されました。 <2020.2 鹿児島県本格焼酎鑑評会 優等賞 受賞> <2019.4 熊本国税局酒類鑑評会 優等賞 受賞> <2019.2 鹿児島県本格焼酎鑑評会 優等賞 受賞> <2018.4 熊本国税局酒類鑑評会 優等賞 受賞> <2018.2 鹿児島県本格焼酎鑑評会 優等賞 受賞> <2017.2 鹿児島県本格焼酎鑑評会 総裁賞代表 受賞> ●2010年9月号のグルメ雑誌「dancyu」において「この焼酎知ってますか?飲まずに死ねない名酒大発掘!」部門でベスト3にノミネートされ、人気になっているプレミアム芋焼酎です。 【蔵元】株式会社 祁答院蒸溜所 【生産地】鹿児島県薩摩川内市祁答院町藺牟田2728−1 【原材料】芋、米麹 【麹】手造り麹 【仕込】木槽仕込み、木樽蒸留、 洞窟貯蔵 【度数】25度 【容量】1800mℓ :::::::::::::::: ■手造り麹 「手造り焼酎」とは、焼酎の土台となる麹育成の段階で、温度管理のできる機械を使わず、麹室(こうじむろ)と呼ばれる木の部屋の中で、蔵人の手で、直接麹と触れ合いながら麹を育んでいく製法です。蔵では、220枚のもろ蓋を使った、伝統手造り製法を行なっています。 ■木桶仕込み 木桶は、厚さ7センチの杉の木を、丸く組み合わせた容器です。この木桶に、焼酎のもととなる、モロミを入れ、蒸留直前まで、ゆっくりと発酵を進めます。 木桶は、かめ壺や、ステンレスタンクと違い、素材が自然の木であるため、暑い、寒いといった外気温の変化が中のモロミに伝わりにくく、最後まで穏やかに発酵し、丸みのある焼酎に仕上がりました。 ■木樽蒸留 焼酎づくりの最終段階である「蒸留」を、木樽(きたる)で行います。 一般的に、ステンレス製の蒸留機が多い中、木樽蒸留機の職人は少ないため、たいへん貴重なものです。自然の木でできた、木樽の蒸留機を使うことで、やわらかで、まろやか、ほのかに木の香を感じる原酒を取り出せます。 ::::::::::::::::
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【限定流通品】薩摩焼酎 野海棠 720mℓ
¥1,711
日本で唯一の「手造り麹、木槽仕込み、木樽蒸留、 洞窟貯蔵」特別な製法で造られた芋焼酎です。 非常に特殊な製法のため手に入れるのが非常に困難で希少です。味は、非常に上品で飲みやすく、いろんな料理に合います。 銘柄の由来は、世界でただ1ヶ所、霧島で唯一咲く花「野海棠」から命名されました。 <2020.2 鹿児島県本格焼酎鑑評会 優等賞 受賞> <2019.4 熊本国税局酒類鑑評会 優等賞 受賞> <2019.2 鹿児島県本格焼酎鑑評会 優等賞 受賞> <2018.4 熊本国税局酒類鑑評会 優等賞 受賞> <2018.2 鹿児島県本格焼酎鑑評会 優等賞 受賞> <2017.2 鹿児島県本格焼酎鑑評会 総裁賞代表 受賞> ●2010年9月号のグルメ雑誌「dancyu」において「この焼酎知ってますか?飲まずに死ねない名酒大発掘!」部門でベスト3にノミネートされ、人気になっているプレミアム芋焼酎です。 【蔵元】株式会社 祁答院蒸溜所 【生産地】鹿児島県薩摩川内市祁答院町藺牟田2728−1 【原材料】芋、米麹 【麹】手造り麹 【仕込】木槽仕込み、木樽蒸留、 洞窟貯蔵 【度数】25度 【容量】720mℓ :::::::::::::::: ■手造り麹 「手造り焼酎」とは、焼酎の土台となる麹育成の段階で、温度管理のできる機械を使わず、麹室(こうじむろ)と呼ばれる木の部屋の中で、蔵人の手で、直接麹と触れ合いながら麹を育んでいく製法です。蔵では、220枚のもろ蓋を使った、伝統手造り製法を行なっています。 ■木桶仕込み 木桶は、厚さ7センチの杉の木を、丸く組み合わせた容器です。この木桶に、焼酎のもととなる、モロミを入れ、蒸留直前まで、ゆっくりと発酵を進めます。 木桶は、かめ壺や、ステンレスタンクと違い、素材が自然の木であるため、暑い、寒いといった外気温の変化が中のモロミに伝わりにくく、最後まで穏やかに発酵し、丸みのある焼酎に仕上がりました。 ■木樽蒸留 焼酎づくりの最終段階である「蒸留」を、木樽(きたる)で行います。 一般的に、ステンレス製の蒸留機が多い中、木樽蒸留機の職人は少ないため、たいへん貴重なものです。自然の木でできた、木樽の蒸留機を使うことで、やわらかで、まろやか、ほのかに木の香を感じる原酒を取り出せます。 ::::::::::::::::
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【限定流通品】薩摩酒類 野海棠 麦 1800mℓ
¥3,145
厚さ7センチの杉板を組み合わせた、木槽(もくそう)とよばれる木製の容器で、麦焼酎のもととなるモロミをゆっくりと発酵させた麦焼酎です。木槽は、断熱性、保温性に優れているため、発酵中のモロミが外気温の変化に左右されにくく、穏やかに発酵し、良質のモロミができあがります。 さらに、麦本来の豊かな風味を引き出すため、常圧蒸留で仕上げました。 木槽仕込みならではの、丸みのある、まろやかな口当たりと、おだやかな麦本来のコクと甘さをお楽しみください。 <2020.2 鹿児島県本格焼酎鑑評会 優等賞 受賞> <2019.2 鹿児島県本格焼酎鑑評会 優等賞 受賞> <2018.2 鹿児島県本格焼酎鑑評会 総裁賞代表 受賞> <2017.2 鹿児島県本格焼酎鑑評会 優等賞 受賞> 【蔵元】株式会社 祁答院蒸溜所 【生産地】鹿児島県薩摩川内市祁答院町藺牟田2728−1 【原材料】麦(国産)、麦麹 【麹】手造り麹 【仕込】木槽仕込み、常圧蒸留 【度数】25度 【容量】1800mℓ :::::::::::::::: ■手造り麹 「手造り焼酎」とは、焼酎の土台となる麹育成の段階で、温度管理のできる機械を使わず、麹室(こうじむろ)と呼ばれる木の部屋の中で、蔵人の手で、直接麹と触れ合いながら麹を育んでいく製法です。蔵では、220枚のもろ蓋を使った、伝統手造り製法を行なっています。 ■木桶仕込み 木桶は、厚さ7センチの杉の木を、丸く組み合わせた容器です。この木桶に、焼酎のもととなる、モロミを入れ、蒸留直前まで、ゆっくりと発酵を進めます。 木桶は、かめ壺や、ステンレスタンクと違い、素材が自然の木であるため、暑い、寒いといった外気温の変化が中のモロミに伝わりにくく、最後まで穏やかに発酵し、丸みのある焼酎に仕上がりました。 ::::::::::::::::
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【限定流通品】薩摩酒類 野海棠 麦 720mℓ
¥1,618
厚さ7センチの杉板を組み合わせた、木槽(もくそう)とよばれる木製の容器で、麦焼酎のもととなるモロミをゆっくりと発酵させた麦焼酎です。木槽は、断熱性、保温性に優れているため、発酵中のモロミが外気温の変化に左右されにくく、穏やかに発酵し、良質のモロミができあがります。 さらに、麦本来の豊かな風味を引き出すため、常圧蒸留で仕上げました。 木槽仕込みならではの、丸みのある、まろやかな口当たりと、おだやかな麦本来のコクと甘さをお楽しみください。 <2020.2 鹿児島県本格焼酎鑑評会 優等賞 受賞> <2019.2 鹿児島県本格焼酎鑑評会 優等賞 受賞> <2018.2 鹿児島県本格焼酎鑑評会 総裁賞代表 受賞> <2017.2 鹿児島県本格焼酎鑑評会 優等賞 受賞> 【蔵元】株式会社 祁答院蒸溜所 【生産地】鹿児島県薩摩川内市祁答院町藺牟田2728−1 【原材料】麦(国産)、麦麹 【麹】手造り麹 【仕込】木槽仕込み、常圧蒸留 【度数】25度 【容量】720mℓ :::::::::::::::: ■手造り麹 「手造り焼酎」とは、焼酎の土台となる麹育成の段階で、温度管理のできる機械を使わず、麹室(こうじむろ)と呼ばれる木の部屋の中で、蔵人の手で、直接麹と触れ合いながら麹を育んでいく製法です。蔵では、220枚のもろ蓋を使った、伝統手造り製法を行なっています。 ■木桶仕込み 木桶は、厚さ7センチの杉の木を、丸く組み合わせた容器です。この木桶に、焼酎のもととなる、モロミを入れ、蒸留直前まで、ゆっくりと発酵を進めます。 木桶は、かめ壺や、ステンレスタンクと違い、素材が自然の木であるため、暑い、寒いといった外気温の変化が中のモロミに伝わりにくく、最後まで穏やかに発酵し、丸みのある焼酎に仕上がりました。 ::::::::::::::::
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純米吟醸酒 「蟬」 SEMI 1800mℓ
¥3,666
純米吟醸酒 「蟬」 SEMI 蔵の奥で1年間熟成させた"1年古酒"になります。夏はクマゼミ、ミンミンゼミ、ヒグラシ、ツクツクボウシなど沢山の蝉の鳴き声を聞かせ、ゆっくりゆっくり熟成させていきます。 熊本県山都町産の契約栽培米(山田錦、レイホウ)を精米歩合50%まで磨き上げ、柔らかな口当たりの辛口に仕上げました。穏やかな吟醸香と綺麗な後味の旨みが特徴です。 冷蔵庫で冷やしてお飲み下さい。 【蔵元】通潤酒造株式会社 【生産地】熊本県上益城郡山都町浜町54 【製法分類】純米吟醸酒 【内容量】1800mℓ 【アルコール分】15度 【原料米・麹米】山田錦(熊本県山都町産) 【原料米・麹米】レイホウ(熊本県山都町産) 【精米歩合】50% 【日本酒度】+4 【酵母】熊本酵母
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純米吟醸酒 「蟬」 SEMI 720mℓ
¥1,969
純米吟醸酒 「蟬」 SEMI 蔵の奥で1年間熟成させた"1年古酒"になります。夏はクマゼミ、ミンミンゼミ、ヒグラシ、ツクツクボウシなど沢山の蝉の鳴き声を聞かせ、ゆっくりゆっくり熟成させていきます。 熊本県山都町産の契約栽培米(山田錦、レイホウ)を精米歩合50%まで磨き上げ、柔らかな口当たりの辛口に仕上げました。穏やかな吟醸香と綺麗な後味の旨みが特徴です。 冷蔵庫で冷やしてお飲み下さい。 【蔵元】通潤酒造株式会社 【生産地】熊本県上益城郡山都町浜町54 【製法分類】純米吟醸酒 【内容量】720mℓ 【アルコール分】15度 【原料米・麹米】山田錦(熊本県山都町産) 【原料米・麹米】レイホウ(熊本県山都町産) 【精米歩合】50% 【日本酒度】+4 【酵母】熊本酵母
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純米吟醸酒 崇薫(すうくん)720mℓ LONDON SAKE CHALLENGE 2014 〜ロンドン酒チャレンジ〜金賞受賞酒
¥1,870
SOLD OUT
自然農法栽培 八代産吟のさと100%使用 純米吟醸酒 崇薫(すうくん) LONDON SAKE CHALLENGE 2014 〜ロンドン酒チャレンジ〜金賞受賞酒 http://www.londonsakechallenge.com/result.html 除草にはジャンボタニシを使い、農薬・化学肥料は一切使用せず造った八代産の「吟のさと」と、清冽な「阿蘇の伏流水」、熊本酒造研究所発祥の熊本酵母により仕込んだ地産の素材と質にこだわった純米吟醸酒です。 辛口ながら、甘みがほんのりと乗ったスムーズな口当たりと、華やかに広がる吟醸香をお楽しみいただけます。 白身魚のお刺身などあっさりしたお料理に合います。 注)生産量が非常に少ないので、手に入らない場合があります。 【蔵元】瑞鷹株式会社 【生産地】熊本市南区川尻四丁目6番67号 【製法分類】純米吟醸酒 【内容量】720ml 【アルコール分】16度 【原材料】米(国産)、米こうじ(国産米) 【原料米】熊本県八代産吟のさと100% 【精米歩合】58% 【日本酒度】+4.0 【酵母】熊本酵母 【製造日】H31.3
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純米吟醸酒 崇薫(すうくん)1800mℓ LONDON SAKE CHALLENGE 2014 〜ロンドン酒チャレンジ〜金賞受賞酒
¥3,520
SOLD OUT
自然農法栽培 八代産吟のさと100%使用 純米吟醸酒 崇薫(すうくん) LONDON SAKE CHALLENGE 2014 〜ロンドン酒チャレンジ〜金賞受賞酒 http://www.londonsakechallenge.com/result.html 除草にはジャンボタニシを使い、農薬・化学肥料は一切使用せず造った八代産の「吟のさと」と、清冽な「阿蘇の伏流水」、熊本酒造研究所発祥の熊本酵母により仕込んだ地産の素材と質にこだわった純米吟醸酒です。 辛口ながら、甘みがほんのりと乗ったスムーズな口当たりと、華やかに広がる吟醸香をお楽しみいただけます。 白身魚のお刺身などあっさりしたお料理に合います。 注)生産量が非常に少ないので、手に入らない場合があります。 【蔵元】瑞鷹株式会社 【生産地】熊本市南区川尻四丁目6番67号 【製法分類】純米吟醸酒 【内容量】1800mℓ 【アルコール分】16度 【原材料】米(国産)、米こうじ(国産米) 【原料米】熊本県八代産吟のさと100% 【精米歩合】58% 【日本酒度】+4.0 【酵母】熊本酵母 【製造日】H31.3
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赤芋仕込み 明るい農村 720㎖
¥1,491
芋焼酎の多くはコガネセンガン(白芋ともいう)で仕込まれています。この焼酎の原料である赤芋は、文字通り赤色をした芋です。 赤芋仕込「明るい農村」は、赤芋によるフルーティな香りと、やさしい甘さ、すっきりした飲み口が特徴のいも焼酎です。 皮も中も赤い赤芋で造った、焼酎もろみ。 赤い色をした芋で仕込むので、モロミはとっても鮮やかな濃い赤色になり、美しいです。 (蒸留すると、無色透明になります。) このモロミ時期にも、非常にみずみずしくフルーティな香りを放っています。蒸留し取り出した原酒は、黄金千貫(白芋)よりも長い期間をかけて熟成することで、おいしい焼酎になります。 【 2018.04 熊本国税局酒類鑑評会 杜氏代表受賞 】 【 2016.05 熊本国税局酒類鑑評会 鹿児島県製造場 代表受賞 】 【蔵元】㈱霧島町蒸留所 【生産地】鹿児島県霧島市霧島田口564-1 【原材料】さつまいも(赤芋) 【麹】 米麹 【アルコール分】 25度 【容量】720㎖
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赤芋仕込み 明るい農村 1800㎖
¥2,999
芋焼酎の多くはコガネセンガン(白芋ともいう)で仕込まれています。この焼酎の原料である赤芋は、文字通り赤色をした芋です。 赤芋仕込「明るい農村」は、赤芋によるフルーティな香りと、やさしい甘さ、すっきりした飲み口が特徴のいも焼酎です。 皮も中も赤い赤芋で造った、焼酎もろみ。 赤い色をした芋で仕込むので、モロミはとっても鮮やかな濃い赤色になり、美しいです。 (蒸留すると、無色透明になります。) このモロミ時期にも、非常にみずみずしくフルーティな香りを放っています。蒸留し取り出した原酒は、黄金千貫(白芋)よりも長い期間をかけて熟成することで、おいしい焼酎になります。 【 2018.04 熊本国税局酒類鑑評会 杜氏代表受賞 】 【 2016.05 熊本国税局酒類鑑評会 鹿児島県製造場 代表受賞 】 【蔵元】㈱霧島町蒸留所 【生産地】鹿児島県霧島市霧島田口564-1 【原材料】さつまいも(赤芋) 【麹】 米麹 【アルコール分】 25度 【容量】1800㎖
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赤芋仕込 熟成古酒 明るい農村 720mℓ
¥2,197
赤芋の熟成古酒です。 芋焼酎の多くは、黄金千貫(コガネセンガン)で仕込まれていますが、こちらは鹿児島県産の皮も中もあかい赤芋と、黒麹を使用し、かめ壺で仕込みました。 赤い色をしたさつまいもで仕込むので、モロミはとても鮮やかな赤色になります。 (焼酎は蒸留をしますので、残念なことに無色透明になります) こうしてできた赤芋焼酎を、蔵でじっくり、三年以上かけて長期熟成させた、極上の逸品です。 落ち着きのある奥深い果実香と、まろやかな味わいを、お楽しみください。 プレミアムな赤芋熟成酒にふさわしい、真紅のボトルに詰め、ワイン風のクラシックモダンな雰囲気で、お届けします。 【蔵元】 ㈱霧島町蒸留所 【生産地】鹿児島県霧島市霧島田口564-1 【原材料】赤芋、米麹 【アルコール度数】25度 【貯蔵】3年以上 【容量】720mℓ
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赤芋仕込 熟成古酒 明るい農村 1800mℓ
¥3,991
SOLD OUT
赤芋の熟成古酒です。 芋焼酎の多くは、黄金千貫(コガネセンガン)で仕込まれていますが、こちらは鹿児島県産の皮も中もあかい赤芋と、黒麹を使用し、かめ壺で仕込みました。 赤い色をしたさつまいもで仕込むので、モロミはとても鮮やかな赤色になります。 (焼酎は蒸留をしますので、残念なことに無色透明になります) こうしてできた赤芋焼酎を、蔵でじっくり、三年以上かけて長期熟成させた、極上の逸品です。 落ち着きのある奥深い果実香と、まろやかな味わいを、お楽しみください。 プレミアムな赤芋熟成酒にふさわしい、真紅のボトルに詰め、ワイン風のクラシックモダンな雰囲気で、お届けします。 【蔵元】 ㈱霧島町蒸留所 【生産地】鹿児島県霧島市霧島田口564-1 【原材料】赤芋、米麹 【アルコール度数】25度 【貯蔵】3年以上 【容量】1800mℓ
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かめ壺芋焼酎 明るい農村 1800mℓ
¥2,797
鹿児島県旧霧島町にある明治44年(1911年)創業の蔵で、製造能力(焼酎がつくれる量)がもっとも小さな蔵のひとつです。 旧霧島町は、人口4,600人の小さな農村で、1,000mを越える23の山々が連なり、48の火口湖が景観に彩をそえます。 「明るい農村」の蔵は、町の中心部と、鹿児島県最大の神社「霧島神宮」のほぼ中間それぞれから約2Kmのところにあります。 蔵の背後には、天孫降臨の地として、また坂本龍馬の新婚旅行の山としても知られる高千穂峰がそびえ、美しい霧島川が流れています。とても自然豊かな環境です。 農村の魂と汗の結晶である、さつま芋(鹿児島県産)と米(国内産)、そして霧島山系の清水から生まれた3石甕の、かめ壺芋焼酎・明るい農村。どうぞ、お楽しみください。 【蔵元】㈱霧島町蒸留所 【産地】鹿児島県霧島市霧島 【原材料】さつま芋・米麹 【アルコール度数】 25度 【容量】 720mℓ ■「明るい農村」芋 25度 13年連続入賞! 【2020.02.14 鹿児島県本格焼酎鑑評会 優等賞 】 【 2019.02 鹿児島県本格焼酎鑑評会 総裁賞 】 【 2018.02 鹿児島県本格焼酎鑑評会 優等賞 】 【 2017.02 鹿児島県本格焼酎鑑評会 総裁賞 】
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かめ壺芋焼酎 明るい農村 720mℓ
¥1,423
鹿児島県旧霧島町にある明治44年(1911年)創業の蔵で、製造能力(焼酎がつくれる量)がもっとも小さな蔵のひとつです。 旧霧島町は、人口4,600人の小さな農村で、1,000mを越える23の山々が連なり、48の火口湖が景観に彩をそえます。 「明るい農村」の蔵は、町の中心部と、鹿児島県最大の神社「霧島神宮」のほぼ中間それぞれから約2Kmのところにあります。 蔵の背後には、天孫降臨の地として、また坂本龍馬の新婚旅行の山としても知られる高千穂峰がそびえ、美しい霧島川が流れています。とても自然豊かな環境です。 農村の魂と汗の結晶である、さつま芋(鹿児島県産)と米(国内産)、そして霧島山系の清水から生まれた3石甕の、かめ壺芋焼酎・明るい農村。どうぞ、お楽しみください。 【蔵元】㈱霧島町蒸留所 【産地】鹿児島県霧島市霧島 【原材料】さつま芋・米麹 【アルコール度数】 25度 【容量】 720mℓ ■「明るい農村」芋 25度 13年連続入賞! 【2020.02.14 鹿児島県本格焼酎鑑評会 優等賞 】 【 2019.02 鹿児島県本格焼酎鑑評会 総裁賞 】 【 2018.02 鹿児島県本格焼酎鑑評会 優等賞 】 【 2017.02 鹿児島県本格焼酎鑑評会 総裁賞 】