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純米吟醸酒崇薫（すうくん）1800mℓ　LONDON SAKE CHALLENGE　2014 〜ロンドン酒チャレンジ〜金賞受賞酒

¥3,520 税込

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自然農法栽培　
八代産吟のさと100％使用
純米吟醸酒崇薫（すうくん）

LONDON SAKE CHALLENGE　2014 〜ロンドン酒チャレンジ〜金賞受賞酒
http://www.londonsakechallenge.com/result.html
除草にはジャンボタニシを使い、農薬・化学肥料は一切使用せず造った八代産の「吟のさと」と、清冽な「阿蘇の伏流水」、熊本酒造研究所発祥の熊本酵母により仕込んだ地産の素材と質にこだわった純米吟醸酒です。辛口ながら、甘みがほんのりと乗ったスムーズな口当たりと、華やかに広がる吟醸香をお楽しみいただけます。白身魚のお刺身などあっさりしたお料理に合います。

注）生産量が非常に少ないので、手に入らない場合があります。

【蔵元】瑞鷹株式会社　
【生産地】熊本市南区川尻四丁目6番67号
【製法分類】純米吟醸酒
【内容量】1800mℓ
【アルコール分】16度
【原材料】米（国産）、米こうじ（国産米）
【原料米】熊本県八代産吟のさと100%
【精米歩合】58%
【日本酒度】+4.0
【酵母】熊本酵母
【製造日】H31.3