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KAZAKIRI 特別純米 720mℓ
¥1,848 税込
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境港に生まれし酒
海の幸と好相性なり。
品名
「KAZAKIRI 特別純米」
鳥取県産米のしっかりした旨味とまろやかさが絶妙のバランス。境港で生まれた酒だけにアクアパッツァや、煮付けなどの魚介類との相性抜群です。後味すっきり、次の一口がまた進みます。
蔵元:千代むすび酒造
原料米:2つをブレンド
・鳥取県産強力(50%精米)
・鳥取県産県島系酒105号(70%精米)
日本酒度:+5
酵母:きょうかい9号、14号
アミノ酸度:1.5
酸度:1.5
醸造の特徴:2回火入れ
飲みごろ温度:7℃
alc.15度
容量:720mℓ
税込価格:1,848円
#鳥取県産の酒米の強力は
#鳥取県でしか栽培されていない酒米です
#もう一つの酒米は
#鳥系酒105号
#鳥取県で強力の後継者たる酒米研究の末開発された品種
#ふたつの地元のこだわりの酒米をブレンド
#名称のKAZAKIRIとは
#境港の海の上を縦横無尽に風を切りつつ飛び回る海鳥についた架空の名前です
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